Категория Органична храна

Барбасо барсук, собственост
Органична храна

Барбасо барсук, собственост

Лопен, мъжки лопен, барбаско, кралска свещ или, точно, барбасо барсук. Много имена за важна билка в ботаниката и билколечението, които древните са използвали като лек срещу всички дихателни заболявания като бронхит, пневмония, ангина, а също и за астма и нервност. Без да преувеличаваме, защото днес има и по-ефективни лекарства, запарките и отварите от барбасо са отлични срещу настинки и поради тази причина се използват особено през зимата.

Прочетете Повече

Органична храна

Органичните храни побеждават кризата

Органичните храни са добър бизнес не само за тези, които ги ядат. Всъщност те печелят потребителската криза и без намалени цени напредват на пазара. В Италия общите продажби на органична храна надхвърлят 2 милиарда евро през 2012 г. (+7 в сравнение с предходната година) и днес страната ни е на четвърто място в ЕС по консумация на биологични храни.
Прочетете Повече
Органична храна

Свойства на ароматните растения

Ароматни растителни свойства: ароматните билки, които често се използват в готвенето, са не само „добри за вкус“ и вкусни за небцето, а свойствата на ароматните растения могат да бъдат използвани като истинска панацея за здравето! Ароматни растителни свойства, градински чай има антибактериални и противогъбични свойства.
Прочетете Повече
Органична храна

Плодови и зеленчукови сокове

Центрофугираните плодове и зеленчуци са напитки за утоляване на жаждата, способни да концентрират множество полезни свойства за организма.Те се приготвят благодарение на центрофугата, машина, която отделя пулпата от кората: няма да е необходимо да се белят плодовете. Полученият сок запазва всички хранителни и здравословни свойства на плодовете и зеленчуците: витамини, минерални соли, ензими и антиоксиданти.
Прочетете Повече
Органична храна

Копър, свойства и природни средства

Копър, Anethum graveolens, е едногодишно тревисто растение, което спонтанно расте на ливади и необработваема земя от ниски и средни хълмове; това е лечебно растение, много ценено заради свойствата си, всъщност плодовете и корените се използват като естествено средство в много случаи. За да се използват напълно свойствата на копъра, плодовете се събират в края на лятото, докато корените се вземат през октомври .
Прочетете Повече
Органична храна

Монетен двор, отглеждане и свойства

Ментата е растение от семейство Labiate. Родът мента включва няколко вида, всички с изправени камшици около 50 см. Видовете от род мента често са толкова сходни, че е трудно да се идентифицират, това е така, защото различните видове мента могат да се кръстосват помежду си, давайки живот на голям брой хибриди.
Прочетете Повече
Органична храна

Всички свойства на Gramigna

Gramigna Property. Въпреки че градинарите и фермерите виждат плевелите като обикновени плевели, трябва да се каже, че това растение запазва забележителни свойства. Плевелът присъства в нашите градини в два тревисти вида - кучешки зъб и кучешка трева.
Прочетете Повече
Органична храна

Краставица полезни свойства

Свойства на краставицата: краставицата, зеленчук от семейство Cucurbitaceae, подобно на тиквичките, има много полезни свойства за нашето тяло; има много вода (около 95) и поради тази причина има пречистващи и освежаващи свойства, като по този начин носи ползи за бъбреците. Поради много ниския калориен прием (само 13 kcal на 100 грама) и наличието на винена киселина, краставицата често се включва в различни диети за отслабване: според експерти винената киселина би имала свойството да предотвратява въглехидратите, поставени в нашата организмът се превръща в мазнини.
Прочетете Повече
Органична храна

Зеле, свойства и ползи

Кръстосванията, селекциите и дори генетичните манипулации са ни дали много сортове зеле. Най-известните са: бяло зеле, червено зеле, савойско зеле, карфиол, зеле Buxwelles и кальраби. Но има и други. Независимо от сорта, зелето има отдавна признати свойства и ползи, до степен, че древните са използвали зелето само като лечебно растение, а не като храна, както се прави днес.
Прочетете Повече
Органична храна

Коприва в кухнята, рецепти

Коприва в кухнята: копривата е спонтанно растение, което се среща почти по целия свят, богато на минерални соли, витамини и лечебни свойства. Въпреки ужилващото си действие, копривата може да се използва в кухнята за приготвяне на различни ястия. Копривата в кухнята може да бъде главният герой на широка гама от ястия, от ризото до тимбали, от талиатели до омлети ... Единственото ограничение е наложено от въображението ни.
Прочетете Повече
Органична храна

Хранителни и полезни свойства на карфиола

Карфиолът, типичен зимен зеленчук, има благоприятен ефект върху здравето благодарение на хранителните си свойства. Поради ниското си съдържание на калории (25 kcal / 100 g) и високата си ситна сила, карфиолът е показан и при диети за отслабване. на диета.
Прочетете Повече
Органична храна

Пикантни свойства и природни средства

Чубрицата се радва на репутация на афродизиак от древни времена. Толкова много, че на монасите от миналото, за да не изпаднат в изкушение, им е било забранено да го обработват в градините си. Днес пикантните инфузии и билковите чайове се използват в билколечението като диуретично и естествено лекарство срещу глисти и чревни заболявания. Но репутацията на „любовна трева“ остава.
Прочетете Повече
Органична храна

Ламио: свойства и природни средства

Ламио е малко известна билка. Въпреки че е много широко разпространен и може да се намери и на ливадите в обитавани центрове. Тук не бива да се бърка с копривата, на която прилича бялото ламио. мащерка, розмарин, мента, градински чай и маточина - и когато има голяма конкуренция ... Фактът остава, че ламиото, или по-скоро ламините, са много важни в билколечението и се използват при приготвянето на природни лекарства (настойки и отвари особено ) срещу храчки и като диуретик.
Прочетете Повече
Органична храна

Естрагон, собственост

Естрагонът, лечебно растение, чиито листа имат тънка и удължена форма, е високо ценен във френската и тосканската гастрономия. Пресните листа са пикантни с горчив послевкус: те излъчват аромат, който напомня аромата на целина в комбинация с този на анасон, но след като изсъхнат, те губят голяма част от него.
Прочетете Повече
Органична храна

Амарант, полезни свойства

Амарантът, храна с хиляда полезни добродетели, е високо ценен в италианската кухня; може да се използва в супи, гарнитури, за приготвяне както на сладки, така и на солени, селски фланци и др. Нека да видим подробно свойствата, съдържащи се в тази супер храна Амарант, хранителни вещества Протеини В амаранта има незаменима аминокиселина, която липсва в други зърнени култури, лизин.
Прочетете Повече