Търсения

Green Event сертифицирани коледни пазари в Южен Тирол


НА Южнотиролски коледни пазари са сертифицирани "Зелено събитие„ОтПровинциална агенция по околна средаблагодарение на ангажираността и работата от страна на Туристическия съвет, общините и всички участващи търговски оператори, която продължи 3 години!

Много важно за постигането на това постижение беше подкрепата във всички фази на сертифициране отЕкоинститут Южен Тирол,която от 1989 г., годината на своето основаване, се занимава с консултантски дейности за осигуряване на екологичното развитие на региона, благодарение на уменията, придобити в следните области:мобилност, климат и енергия, екологично образование, зелени събития, общество и устойчивост.

За да проверите сами дали мерките, свързани с опазването на околната среда, изисквани от сертифицирането "Зелено събитие"Всъщност са внедрени и уважавани, тази година отидох да посетяЮжнотиролски пазари в Болцано, Мерано и Бресаноне.

Очевидно стигнах до Болцано в "зелено“, С удобния влак Милано - Верона - Болцано и след това използвайтеMobilcard, което дава достъп до целия местен транспорт до Мерано и Бресаноне.

НАКоледни пазари в Болцано те се намират на Piazza Walther, главния площад, който също гледа към красивата катедрала, заобиколена в този конкретен период от годината от величественото осветено коледно дърво, което можете да видите в началната снимка на тази статия.

Theщандове на пазараса направени вдървос рециклируеми модули в бъдещи издания, а артикулите в продажба трябва да бъдат, с много малки изключения, действително произведени в общините на Южен Тирол: това е съществен момент за организаторите, необходим за защита "оригиналността на пазарите в Южен Тирол„И връзката с територията.

Единствените изключения са разрешени за продукти, които поради климатичните условия не могат да се отглеждатЮжен Тирол: кафе, чай, какао, захар, но в този случай те трябва да идват от лоялна търговия.

Подробности "зелено внимание"Запазени са заменю налични в щандове за храни, които трябва да предлагат поне 1 вегетарианско меню и трябва да посочват регионални продукти, органични ястия и ястия без глутен със специфични указания

Минералната вода, безалкохолните напитки и бирата се продават само във връщащи се контейнери или на чешма. Всички подложки и салфетки са направени изключително от рециклирана хартия. Забранени консерви.

Отделя се и голямо вниманиеосветление: всички светлини са задължителни aниска консумация на енергия, благодарение на използването на технологиятаLED и не може да се включи преди 15.30 часа.

Решението на ограничават шумовото замърсяване, благодарение на забраната за силна музика, която ми се стори всъщност досадна при други подобни събития.

Те са създадени в близост до пазаритезони за релакс за да позволят на посетителите да си починат в жегата след пазаруване.

Пазари в Болцано: джуджета и други дървени герои се продават на един от щандовете

Ако успеете да изрежете известно време, предлагам да не пропускате възможността да посетитеАрхеологически музей на Южен Тирол, разположен на няколкостотин метра от пазарите, където можете да видите Oetzi, известната мумия на Симилан, изложена на обществеността в „супертехнологичен“ случай, за да пресъздаде влажността и температурата на леда, в който е намерен.

Посветих втория ден от престоя си в Южен Тирол, за да посетяКоледни пазари на Мерано, разположен по протежение на насипа на Пасирия, реката, която пресича града.

Сред интересните инициативи тази година напазари на Мерано Посочвам проекта "Дървета в Мерано”Който предлага на посетителите коледни елхи, направени от художници и личности от забавления, мода и дизайн от цял ​​свят, включително Ренцо Арборе, Сюси Блейди, Патрицио Роверси, Марко Лодола, Елио Фиоручи, Росита Мисони и Матео Тун.

Също така доМерано, всички критериизелено вече споменати по-горе, са водач на лагера от това2014 издание.

Пазарите Мерано, покрай река Пасирия, коледното дърво, проектирано от Росита Мисони, със спа центъра зад него, и пързалката

След като посетих пазарите, избрах единразходка по бреговете на река Пасирия, по пътеката, наречена Зимна разходка, която води до древния римски мост и продължава доКастел Сан Зенон, кацнал на скална шпора.

За тези, които търсят почивка и релаксация след посещение на пазарите, предлага много валидна възможност от Terme di Merano, разположен точно пред пазарите. За по-спортните, осветена пързалка за кънки или разходка нагоре къмкула за барут, от който можете да се насладите на прекрасногледка към град Мерано.

Изглед към Мерано от кулата Polveriera

НАКоледни пазари Bressanone те бяха моята дестинация за третия ден, прекаран в Южен Тирол. Разположени на площада на великолепния Дуомо, те имат по-малък брой щандове, но без да жертват променливостта и качеството на продуктите.

Мениджърът на организацията на пазарите на Bressanone беше наистина любезен, отдели много време, за да отговори на въпросите ми за сертифицирането на Green Event в момент, когато със сигурност имаше още 1000 неотложни неща за вършене.

Успях да видя„Зад кулисите“ на пазарите, където друго основно условие за получаване на сертификат "Зелено събитие":рециклиране от всички отпадъци, произведени от щандовете. По този начин успях да видя безупречната организация дори в този момент, който предвижда разделно събиране на хартия, картон, пластмаса, стъкло, органични отпадъци и недиференцируеми отпадъци.

Следваща стъпка се състои от машина за уплътняване, разположена в уединено положение, но точно до пазарите, за да се намали значително обема на отпадъците и да се намали броят на стъпките, необходими за събиране от специализирани превозни средства.

Логото на Green Event, с което пазарите на Южен Тирол могат да се похвалят

Сред най-интересните щандове впазари на Bressanone Посочвам това на дестилерията на есенциитеБергила, този за обработка на стъкло, например за създаване на топки за коледното дърво и този за дървообработване, който виждате изобразен на следващото изображение.

Дестилати от естествени есенции, обработка на стъкло и дърво на пазарите на Bressanone

Не пропускайте посещението наКатедралата Бресаноне (Катедралата Санта Мария Асунта и Сан Касиано) и грандиознотообител датиращи от 10-ти век, с готически стенописи датиращи от ХІV и ХV век: и двата са разположени вдяснопред пазарите.

Пазарите на Бресаноне и Катедралата

Друго интересно посещение, което успях да направя, е това приЕпископски дворец на Бресаноне в който през този период се помещава колекция от реколта коледни ясли (от 1700 г. до наши дни).

Един от често срещаните фактори, характеризиращи посещението на трите южнотиролски пазара, със сигурност беше гастрономически - кулинарният: ресторантите, в които обядвах и вечерях, винаги са ми сервирали ястия с високо качество, в повечето случаи със съставки, произведени в Южен Тирол.

Трите ми любими ястия обаче бяха:

– Вариация на Baccalà къмParkhotel Mondschein Luna на Болцано.

– Ризото от скуош с печени скариди къмРесторант Laurinна Болцано.

– Талиатели със сос от елен в съседния ресторантТерме ди Мерано (с маси вътре в "гигантски коледни топки"! :-)

Вариация на треска, тиквено ризото с печени скариди и талиатели с еленско рагу

НАЮжнотиролските пазари ви очакват до 6 януари 2015 г. но с цялата работа, свършена от приятелите на Южен Тирол за получаване на сертификат Зелено събитие, най-малкото, което трябва да направите, е да стигнете до тях също по зелен начин, разчитайки на влака! :-)

За повече информация и за по-добра организация на вашето посещение можете да посетите официалните уебсайтове:

– Пазари в Болцано

– Пазари в Мерано

– Бресаноне пазари

Кредити изображения: Matteo Di Felice - ViaggieVacanze.com


Видео: Social Class in 1950s America (Януари 2022).