Търсения

Нарастващ пазар на месо за ФАО

Нарастващ пазар на месо за ФАО


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

The пазар на месо нараства според последните данни на ФАО, Организацията на ООН за прехрана и земеделие. Може да изглежда странно, но сред различните селскостопански и хранителни сектори секторът на месото изглежда се противопоставя по-добре на световната икономическа криза от останалите. Цената на продуктите е задържаща, знак за стабилно или укрепващо световно търсене.

Със сигурност разширяването на пазар на месо това зависи от растежа на развиващите се страни, от които основно идва глобалното търсене на тези продукти, но не само. Според перспективите на ФАО за храните през май търсенето на месо остава стабилно в развитите страни, започвайки от Съединените щати и Европейския съюз, две географски области, в които производството, движено от износа за бързо развиващите се страни, нараства леко (47% от общия брой производство).

Според данните на ФАО, световното производство на месо ще се увеличи с 1,1% през 2014 г. в сравнение с 2013 г., което ще доведе до обема на пазар на месо в световен мащаб. Разглеждайки по-специално зоната на ЕС, ФАО посочва леко увеличение на производството, което ще достигне 45 милиона тона, докато вносът трябва да остане значително стабилен, а износът да намалее, но само леко.

За да съберем тези данни от пазар на месо, заключението е, че в Европа ще консумираме повече. Други цифри обаче ни казват, че в Италия днес има повече или по-малко 4-6 милиона вегетарианци и вегани (данни на Assobirra) и че броят им се увеличава. Едно от двете: ако приемем, че прогнозите на ФАО и данните от Assobirra отразяват реалността, или Италия противоречи на тенденцията за Европа, или консумацията на месо на глава от населението ще нарасне, но според средното за Трилуса: кой две пилета и кой нищо.

Говорейки за домашни птици, основният внос на месо в страните от ЕС принадлежи към тази категория с 50% от общия брой пазар на месо. Причината със сигурност е конкурентоспособността на цената в сравнение с други видове месо на международно ниво. Що се отнася до износа, 64% от общия износ от Европейския съюз се състои от свинско месо. Старият континент е и третият по големина производител на говеждо месо в света със 7,4 милиона тона.

Може да ви интересува как да заменим месото в диетата

или дори вегански ресторанти в Милано



Видео: MAGGI България: Рецепта за славянски гювеч със свинско месо (Може 2022).