Търсения

Папая, полезни свойства



Там папая, известно като „пъпешово дърво“ поради своята овална форма, която напомня тази на пъпеша, той е жълт плод в зряло състояние, зелен, ако все още не е узрял и може да достигне тегло от 5 кг. Съществува и сорт с бяла плът, който се използва за приготвяне на ферментирала папая.

Папая, собственост
Там папая Състои се от 87% вода и около 13% въглехидрати, фибри, витамини и различни минерали като калций, желязо, фосфор и магнезий. Има каротеноиди и флавоноиди, мощни антиоксиданти, способни да предпазват клетките от свободните радикали, отговорни за клетъчното стареене: сред каротеноидите се откроява ликопенът (средно папая съдържа 2,5 mg). Богатото присъствие на витамини, включително витамин А, витамин С (повече от киви и моркови!) И витамин Р не е за пренебрегване: сред витамините откриваме рибофлавин, ниацин и тиамин.
Трябва да се подчертае и много ниското съдържание на мазнини и приема на калории (около 39 kcal на 100 грама). От незрели плодове се получава ензим, папаин, протеолитичен ензим, който може да се използва в случаи на храносмилателни затруднения поради способността му да разгражда протеините: поради тази причина това е плод, който може безопасно да се консумира в края на обилния обяд.

Папая, лечебни свойства
Както вече споменахме, папая той притежава страхотни хранителни свойства поради силното присъствие на антиоксидантни витамини, способни да стимулират имунната система: според експерти той има силна защитна способност срещу различни форми на патологии.
Според експерти, полифенолите, присъстващи в кълновете на папая, са в състояние не само да забавят клетъчното стареене, но и да се борят със свободните радикали и да изпълняват противотуморна функция.
Поради високото съдържание на въглехидрати, соли и витамини, експертите смятат, че папая енергичен плод, затова препоръчват прием на прясна каша в случай на стрес и преумора.
Последните проучвания потвърдиха ефективността на продукта срещу чревни инфекции и стомашни разстройства.

Ферментирала папая
В сравнение с папая пресни, антиоксидантните ензими, съдържащи се в ферментирала папая се засилват от процеса на ферментация: според експерти тези ензими ще могат да смекчат ефектите от дегенерацията на клетките, причинени от възрастта или от определени заболявания като болестта на Паркинсон или болестта на Алцхаймер.



Видео: Вот Что Случится, Если вы Будете Съедать Авокадо в День в Течение Месяца (Януари 2022).