Ръководства

Как се сушат ароматни растения


Да можеш да култивираш ароматни растения в градината или на балкона ни дава възможност да имаме много полезни, органични и нулеви километри съставки в кухнята. Винаги използваме подправки като босилек, розмарин, мента, риган: върху пица, картофи на фурна, домати, риба ... както пресни, така и сушени.
Подправките правят ястията по-вкусни; те придават аромат и вкус, позволяващи да се намали употребата на трапезна сол, злоупотребата с която често води до патологии, които не бива да се подценяват. Но те са не само добри, те са и здравословни, всъщност съдържат витамини и минерални соли. В тази връзка ви насочваме към статията „Здравословните свойства на ароматните растения“
Защо не опитате да ги изсушите у дома? Това е много проста операция; в този случай те ще бъдат запазени за много дълго време, като запазят вкуса си непроменен. В тази връзка ще ви илюстрираме как се сушат ароматни растения следвайки нашето ръководство.


Първото нещо, което трябва да направите, е да съберете клонките и листата, които възнамерявате да изсушите: направете това сутрин или преди да се произведат цветята.

Как се сушат ароматни растения, различните техники на сушене
Метод на баба
Оставете висящите клони да изсъхнат с главата надолу на хладно място, далеч от слънчева светлина.

Метод със тави за сушилня
Поставете клонките да изсъхнат, като използвате специални тави за сушене, можете да ги намерите и на пазара в електрическата версия на много ниски цени.

Метод с фурна
В този случай ще трябва да имате газова или микровълнова фурна: в първия случай температурата не трябва да е много висока, докато микровълновата трябва да бъде настроена на максимална

Как да изсъхне босилек

  1. Измийте прясно набраните листа, след което ги подсушете с кухненска хартия
  2. След като направите това, отстранете стъблото, нарязайте листата с помощта на полумесеца, след това ги поставете в чиния и след това ги поставете в микровълновата печка
  3. Оставете във фурната за тридесет секунди на максимална мощност, като евентуално повтаряте операцията, докато босилекът изглежда сух и хрупкав
  4. След като босилекът изсъхне, остава само да го поставите в плътно затворен стъклен съд.

По този начин всички ароматни билки, които растат у дома, ще запазят до една година.


Видео: вырастить Баварский. Бавария. (Януари 2022).