Диети

Вегетарианско и веганско пене


Кой е на ловвеган рецептииливегетариански рецепти, може да се съсредоточи върху просто първо ястие като пене с патладжан или пене all'arrabbiata, някои варианти - еднакво лесни за приготвяне, но по-ефективни - са шафрановото пене с тиквички или пенни кедрови ядки и сейтан, отлично завеганско или вегетарианско меню.

И двете рецепти посочват съставки за 4 души.

Pinnette кедрови ядки и seitan, la веганска рецепта

  • 350 грама химикалки
  • 70 грама кедрови ядки
  • 250 грама домашен сейтан на скара
  • екстра върджин зехтин
  • лют пипер (повече или по-малко сладък, според вкуса на вечерящите)
  • нарязан пресен магданоз или ситно нарязан пресен босилек

Пеннети кедрови ядки и сейтан, процедурата

  • Кафявите кедрови ядки в тиган в предварително загрято олио и добавете щипка лют червен пипер.
  • След няколко минути добавете нарязания на малки кубчета сейтан и запържете за кратко.
  • В отделна тенджера сварете пенето, отцедете ги ал денте и завършете готвенето, като ги добавите към соса.
  • Сервирайте след гарнитура с магданоз или босилек.

Съвет №1: Тези, които предпочитат, могат да добавят малко черни маслини точно заедно с кедровите ядки.

Съвет №2:рецепта вегетарианскивключва добавянето на сирене пекорино от тоскански тип.

Шафран пене с тиквички, лавеганска рецепта

  • 350 грама химикалки
  • 1 глава лук
  • 4 тиквички
  • 1 пакетче шафран
  • екстра върджин зехтин
  • сол
  • gomasio (по избор)

Шафран пеннет с тиквички, процедурата

  • Нарежете лука на много тънки филийки, както и тиквичките.
  • В голям тиган задушете с олио и лук.
  • Когато лукът стане златист, добавете тиквичките, посолете и варете на много слаб огън.
  • В отделна тенджера сварете пенното ал денте, добавяйки шафрана и разбъркайте добре.
  • Отцедете пенното и ги изсипете в тигана с тиквички и лук.
  • Смесете всичко и разбъркайте около 1 минута. Сервирайте горещо и гарнирайте с 1 чаена лъжичка гамасио.

Другивеган - вегетариански рецепти

  • Вегетарианско меню №1
  • Вегетарианско меню №2, за специални случаи
  • Как да си направим веган майонеза
  • Ризото с трюфели, веганска рецепта
  • Лазаня, веганска рецепта
  • Спагети със зеленчуци, веганска рецепта


Видео: Домашняя кухня Гордона Рамзи, 13. Вегетарианские блюда. (Януари 2022).