Органична храна

Морков, здравни свойства


Там морков това е зеленчук с хиляда терапевтични добродетели; той е с ниско съдържание на калории и има много полезни за организма хранителни вещества като фибри, алфа-каротин, бета-каротин. Той е богат на минерални соли като калий, желязо, калций, фосфор, натрий, мед и магнезий и на витамини като C, D, E, B2 и B6.

Морков, здравни свойства
Според експерти, морков той би могъл да подпомогне храносмилането и да стимулира производството на стомашни сокове и също така ще играе основна роля за баланса и защитата на стомаха: изглежда, че укрепва стените на стомаха, защитавайки го от вредни микроорганизми. Според експерти постоянният прием на зеленчука в диетата ще благоприятства зарастването на язвени рани.
Проучване също така показа, че редовното ядене на моркови може да помогне на тялото ни да тонизира черния дроб и да регенерира клетките му.
Изглежда, че е ефективен и срещу проблеми със зрението: доказано е, че яденето на моркови зрението може да се подобри в случай на дефицит на витамин А

Морков, използвайте
За да се възползвате повече от полезните свойства, за предпочитане е да приемате морковите под формата на центрофуга или да ги ядете добре сварени: по този начин те са в състояние да абсорбират по-добре излишната киселинност в стомаха, насърчавайки храносмилането и подобрявайки възпалението поради гастрит
Що се отнася до вида готвене. За предпочитане е да изберете готвене на пара, за да не загубите хранителните вещества, съдържащи се в моркова.
Каротеноидите са мастноразтворими вещества, поради което за подобряване на тяхната бионаличност и усвояване по време на хранене е за предпочитане да се ядат моркови с екстра върджин зехтин.

Морков, как да го избера
Морковите трябва да са прави и не трябва да имат петна или раздвоения. Те трябва да се съхраняват в хартиена торбичка, която се съхранява на хладно и сухо място, далеч от слънцето: препоръчително е да ги съхранявате максимум 5-7 дни и да ги ядете веднага, веднага след като бъдат нарязани или сварени.

Морков, странични ефекти
Прекомерната консумация на бета-каротин може да има страничния ефект от увеличаване на жълтеникавата пигментация на кожата. За да разрешите проблема, ще бъде достатъчно да намалите консумацията на моркови на ден.



Видео: Какво е здравословно хранене? - 3 ПРОСТИ Принципа. Основи на здравословното хранене (Януари 2022).