Органична храна

Мариновани репички и моркови


НАрепичките се броят сред най-нискокалоричните храни, които трябва да донесете на масата. За разлика отморкови, изглежда, че азрепичкине са толкова оценени от италианците: има много малко градинари, които се радват на отглеждането на репички. И все пак,репичка, заедно сморков, е отличен елемент за обогатяване на тестени и зеленчукови салати. Тъй като расте под земята,репичка, както иморков, може да се отглежда и в средата на зимата. Играейки хитро, в градината те могат да бъдат събрани едновременно и двете репички че моркови. За различните прилики между тези две храни ще видим как да приготвим някоитуршиясамо въз основа наморкови и репички.

приготви сена буркани от репички и кисели морковитова е далеч от трудно начинание. Няма да ви отнеме много време и съставките също са много лесни за намиране, нека видим от какво имате нужда:

  • 2 палуби отрепички
  • моркови
  • 3 серано чушки
  • шепа кориандър
  • 1/2 чаша дестилиран бял оцет
  • 1/2 чаша ябълков оцет
  • 1/4 чаша захар
  • морска сол

Запригответе мариновани репички и морковипросто следвайте тези практически инструкции:

  1. Репичките и морковите се нарязват на тънки филийки. Нарежете кориандъра и нарежете чушките на много тънки ивици.
  2. В тенджера загрейте двата вида оцети и оставете да заври; добавете захарта, лъжица сол и изключете само когато те се разтворят напълно.
  3. Оставете оцетната смес (бял дестилиран, ябълков сайдер, сол и захар разтворени) да се охлади.
  4. В буркан подредете неподредено резените репички, морковите и лентите люти чушки (така че можете да го смесите). Изсипете ацетатната смес, вече охладена, във вашия буркан. Разбъркайте и за да се запали, добавете кориандъра.

Бурканите намариновани репички и морковите могат да се съхраняват в продължение на две до три седмици. Те са отлични за обогатяване на салати или единични ястия и, предвид присъствието на захар и ябълков сайдер, те ще бъдат оценени и от тези, които не харесват прекалено силния вкус на класиката туршия.

Снимка | flavorsericette.blogosfere.it


Видео: Латвийска национална студена супа. Aukstā zupa! Латышский национальный холодный суп (Януари 2022).