Рецепти

Торта с шоколадова чаша


НА шоколадови тарталети те са малки сладки, които се адаптират добре към всеки повод, дори когато имате малко време. Техният малък размер и концентрираният им вкус ще ви позволят да се отдадете на малко прищявка от време на време, без да надвишавате количествата, дори ако е трудно да се спре! Приготвят се бързо и лесно и не е нужно да сте добър сладкар, за да ги приготвите. Но да видим подробно как се правят шоколадови кексчета, следвайки нашата стъпка по стъпка рецепта.

Шоколадови тарталети, съставките

  • 200 грама брашно 200
  • 90 грама захар
  • 125 мл мляко
  • Половин саше бакпулвер
  • 50 мл масло от семена
  • Готварска сметана
  • 100 грама черен шоколад
  • Щипка се покачва
  • Хартиени или силиконови чаши за кексчета: можете да ги намерите в супермаркетите на битовите отдели

Шоколадови тарталети, подготовката

  1. Вземете достатъчно голяма купа и изсипете брашното, олиото от семена, маята, захарта, млякото и щипка сол
  2. Разбъркайте всичко добре, докато всички съставки се смесят заедно, като по този начин се получи кремообразна смес
  3. Напълнете чашите, като внимавате да не прекалявате, за да не се деформирате по време на готвене
  4. След като всички чаши се напълнят, поставете ги във фурна, вече гореща, на 180 ° и варете 20 минути
  5. Междувременно пригответе сметаната, като разтопите черния шоколад в тенджера
  6. Веднага след това добавете няколко супени лъжици сметана
  7. Разбъркайте внимателно, докато получите гладък крем, след което го оставете да се охлади
  8. След като кексчетата са сварени, можете да преминете към пълнежа
  9. Вземете сладките поотделно и ги напълнете с шоколадовия крем, като в горната част направите коничен отвор за отваряне: пълнежът ще бъде поставен в отвора и след това основата на конуса ще бъде използвана за затваряне на кексчето.
  10. За външното пълнене можете да използвате специален инструмент, наречен sac a poche: напълнете го с шоколадовия крем и напълнете горната част на кексче, създавайки своеобразна спирала.


Видео: Сладкиш с шоколадова глазура (Януари 2022).