Интервюта

Синергично земеделие: в търсене на баланс


С„Синергично земеделие ние търсим баланса, който вече съществува в природата, не се вманиачаваме върху продукта, но се грижим за целия процес, още от земята, където той се ражда, който може и трябва да прави без торове и пестициди. Чрез свързване и редуване на растения и цветя с принципите на„Синергично земеделие създава се добродетелен кръг, здрав и с ползи също за настроението и, с общи градини, за общността. Енрико Марколонго, синергичен фермер наСинергична градска градина, разказва от какво се състои и посочва проекти за по-добро бъдеще, в обсега. И на мотика.

1) Какво се разбира под синергично земеделие?
L 'Синергично земеделие (AS) произтича от проучванията на японския микробиолог Масанобу Фукуока и френския натуралист Емилия Хазелип и се основава на търсенето на баланс в природата. Правилно управляваната почва възстановява и след това поддържа плодородието, което прави оранта и добавянето на торове безполезни. В гората почвата е плодородна без човешка намеса благодарение на полезните микроорганизми и бактерии, необходими за цикъла кислород-етилен. L 'Синергично земеделие обикновено се прави без торове или пестициди, само вода, слънце и слама, които чрез разлагане подхранват почвата. В допълнение към производството на 100% здравословни зеленчуци,Синергично земеделие е по-устойчив, a ниско екологично въздействие и нисък разход на масло.

2) По какво се различават продуктите, получени със Synergistic Agriculture?
ССинергично земеделие ние не се фокусираме само върху крайния продукт, а вместо това обръщаме голямо внимание на здравето на растението и следователно на почвата, която го приема и подхранва. По този начин фактът за получаване на добри продукти ще бъде само естествената последица от съзнателното управление. Всяко растение има своя собствена характеристика, своя особеност и е достатъчно да ги познаваме, за да ги използваме в наша полза и за устойчиво земеделие. Например, liliaceae (чесън, праз, лук ...) са мощни естествени антибактериални и фунгицидни средства, просто ги поставете в краищата на палета, за да имате нещо като периметрова крепост, която да защитава всички останали градинарски култури. Бобовите растения, от друга страна, са отлични торове: един хектар соя може да фиксира 400 кг азот в почвата. И тогава има цветя. Например, невенът е мощен нематоцид, като поставим част от него в градината, ще го защитим по естествен начин, без да храним химическата промишленост. Особено внимание се обръща наСинергично земеделие тя се поддава на различни асоциации: например лукът и морковът се хранят един друг, доматите, отглеждани до босилек, стават по-вкусни. И тогава всеки градинар трябва да има поне три различни семейства наоколо, така че има по-добри органолептични свойства.

3) Грешна ли е идеята да се налага да се компенсират загубите на плодородие на почвата? Защо ?
За съжаление, това е широко разпространено вярване. В действителност всяко растение се състои от 75% вода, 20% се състои от съединения на въглерод и газ, останалите 5% идват от съединения, присъстващи в почвата, от които половината е азот. Следователно само 2,5% могат да се считат за действително взети от земята и всичко, което се отстранява от растението, се поставя отново палет (листата изсъхват и в края на цикъла нарязаните стволове / клони). Ако управляваме земята по този начин (и не я натискаме), ще създадем идеалната среда за образуване на микроорганизми, които ще преместят хранителните вещества, присъстващи в почвата, и ще ги направят достъпни за растенията.

4) Каква е първата конкретна стъпка за стартиране на синергично земеделие?
Препоръчвам курс, но който иска да изпитаСинергично земеделие в частни градини ще намерите материал, за да направите първите си стъпки. За малко селско производство или за градска градина с определен размер, състоянието на експлоатация на изходната земя трябва да бъде внимателно оценено, за да се определят количествено минералните и органичните компоненти и да се приложи идеалният препарат.

5) Какви са палетите? Как се организират и управляват?
Палетите са повдигнати парцели земя, основата е приблизително 1,2 метра, а горното ниво на засяване ще бъде приблизително 50 сантиметра. Височината зависи от вида на почвата: пясъчната почва ще има тенденция да остане по-ниска, глинестата може да избута по-високо. Тогава капковата система ще бъде поставена и покрита със слама. Поддържайки ширината от 1,2 метра, палетът може да бъде толкова дълъг, колкото желаете, и с изискани криви или форми. Често в a синергична градина ще намерите спирали, вълни, дори буквени форми за съставяне на имена. Единственото ограничение е въображението ви, просто не забравяйте да правите няколко крачки от време на време, в противен случай, за да вземете патладжан, трябва да направите големи разстояния.

6) Как процедирате?
Управлението на зеленчукова градина се състои главно в събирането на продукти, в полагането на нови растения или семена. Първите няколко години също ще трябва да се притеснявате да направите много ръчно плевене, но с времето и мулчиране спонтанните ще отстъпят. Някои спонтанни обаче също са полезни, като хвощ, който носи много минерали в почвата. Отглежданите в близост до тях салати са особено вкусни. И след това слама, която винаги е готова, за да компенсира това, което ще бъде „усвоено“ от почвата с течение на времето.

7) От ваша гледна точка колко в Италия днес практикуват синергично земеделие? По-широко ли е разпространен в други страни?
В Италия вече няма хора, които практикуватСинергично земеделие. В продължение на много години той е бил в градините на малцина, но сега е надхвърлил „битовите” граници. Община може да предостави земя на гражданите, а обща градина със свободно време в замяна на зеленчуци. Съкращенията могат да бъдат продадени на тези, които нямат време да помогнат. Това би създало a добродетелна верига на местните производства където гражданите се събират за приятни колективни работни сесии. Освен това има много училища, които биха могли да създадат синергични градини в училищната територия, като дават на децата по един час седмично, за да ги накарат да сложат ръцете си в земята. Производството може да бъде интегрирано в столове, с последващи икономии за самото училище.
„Сламената революция“ току-що започна.


Видео: Key to perfect N, P, K, Ca fertilization design.Multi-language subtitles (Януари 2022).